Resep Donat Kentang Durian

Manis dan legit durian bercampur dengan gurihnya donat? Kenapa tidak?

Bahan:

• 500 gram tepung terigu
• ½ bungkus ragi instan
• 1 sdt baking powder
• 250 gram kentang kukus
• 100 gram mentega
• 4 butir kuning telur
• 10 gram gula halus
• 2 bungkus susu Dancow
• 50 ml air
• ½ sdt garam
• 100 gram durian matang isinya

Cara membuatnya:

• Masukkan terigu, ragi, gula, baking powder, kentang kukus, kuning telur, susu bubuk, dan garam.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
• Tambahkan mentega uleni lagi hingga
• Diamkan selama 30 menit dan tutup dengan serbet makan bersih.
• Bentuk adonan bulat.
• Diamkan sebentar.
• Cetak adonan dengan menggunakan cetakan donat.
• Panaskan penggorengan.
• Goreng adonan sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
• Belah menjadi dua donat isi dengan durian dan tutup kembli taburi atasnya dengan gula halus.